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 ヤングコーンの皮つき ヤングコーンは皮付きのまま保存します。 皮が乾燥や低温障害から守ってくれる役割がありますので、むいてしまったら茹でて冷凍するとよいです。 ヤングコーンの見分け方と選び方 ヤングコーンの腐っている見分け方と新鮮な この時期に出回る国産の皮付きヤングコーン は シンプルで美味しい食べ方 ①ヤングコーンの皮に縦に切れ目を入れ、余分な皮をはぎ取る。薄皮2、3枚残すくらいでok。 ②アルミホイルにのせて、皮の切れ目からオリーブオイルをたらし、塩をふる。 （焼く前に塩をした方が味が馴染み たったのこれだけだ。 材料 ・ヤングコーン ・あとはお好みで、しょう油、ぽんず、塩、バターなど。 作り方 1． 皮を2～3枚むく。 ヒゲは食べれるからそのまま。 ヒゲの横の葉っぱは取ってよい。 ヤングコーン ヤングコーン 皮付き 焼き方